南方养生网 2023-04-19 10:55:28
【资料图】
1、泡完腊八蒜的醋汁可以吃,腊八蒜中的醋的味道中也平添了很多蒜香,蒜辣醋酸香溶在一起,香味扑鼻,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。
2、泡腊八蒜最好用米醋,米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。