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西少爷肉夹馍加盟西少爷肉夹馍加盟费多少钱）

互联网 2023-07-02 15:59:52

同事推荐西少爷，试试肉夹馍+豆花+酸辣粉，目前看着还行[吐舌]

(资料图片)

也就短短几个月的时间吧，看着这两家店入住到搬走撤离。左边是西少爷，右边是蜂鸟便利店。蜂鸟的存活时间更短一点。

西少爷还是来过几次，吃油泼面，肉夹馍，素菜馍，粉，还有凉皮。但是当九月份北京餐饮消费券结束的时候，某天再来，发现它们关门了。

商家也不知有没有做调研，即使调研了对此也无能为力吧。

第二幅图上的白纸就是关门通知。

还记得当年西少爷肉夹馍的“股东风波”吗？合伙人闹掰，袁泽陆出走。

但是袁泽陆出走后，并没有离开餐饮行业，而是继续在餐饮行业深耕。自己亲手打造的夸父炸串在全国已经有200多家店，走上了快速扩张的路线。

为什么袁泽陆会选择炸串这个品类？

很多年前餐饮行业就开始往小店模式发展，拥抱小店模式就是拥抱发展趋势呀，那么小吃小喝类的餐饮店天生符合这个发展气质。但是小吃小喝有品类无品牌，大众都能接受，不用教育市场，但还只停留在街边路摊，没有走向规模化、连锁化、品牌化的道路。

都说做餐饮，选择大于努力。选择不对，努力白费！选择对了，发展速度犹如苍蝇附骥！炸串品类，有品类，无品牌，就是一个发展的机会，全国市场一片大好。怎么做？聚焦，提炼，升级，包装，营销，品牌，裂变，互联网+，可以快速地把品牌做大，两三年时间做200多家店，这样的速度的确是很多老餐饮人不可想象的。

为什么袁泽陆会这么顺风顺水？

袁泽陆天生的创业胚子，西少爷肉夹馍的原创始人，懂得用互联网思维来玩餐饮，西少爷肉夹馍已经给他练兵了，有没有在西少爷赚到钱不重要，拥有西少爷的创立经历才重要！袁泽陆擅长营销，又有西少爷的经历，创建一个炸串品类轻而易举，别听网上胡乱吹嘘尝试了多少次、调了多少次料、周折多少次，这都是故事营销的手段，不然怎么可能有人看？在网上一查，你会发觉，软文一篇接一篇，就连我也给他做了一遍宣传。夸父炸串成立了，天生的网红特质，这些方法我们都学得会。自封的名号，自挂的牌匾，俏皮的文案，别具一格的格调，小聪明的营销，但是，有效，有效，有效！

最后，我只想说一句话，认知效率大于结构效率，更大于运营效率。袁泽陆的小有成绩在认知，单认知上已经胜出同行一大截。所以，想在餐饮行业创业，想做好餐饮，首先要保持学习力，不停地学习，不停地提高认知，这样才能有可能成为袁泽陆一样的餐饮人，甚至超越这样的餐饮人。#炸串#

在北京亦庄10多年了，才知道西少爷在亦庄也有店。是不是大家也经常会遇到在一个地方生活了很久，却不知道离自己很近的餐厅。中午时间来这种肉夹馍排行榜上第一的餐厅西少爷肉夹馍(亦庄店)尝尝。

35.39元钱一套“职”场魔力套餐。经典腊汁肉夹馍，说时候做的味道真的很好，腊汁肉做的特别入味，肉汁很香。馍是潼关的酥皮馍，看着有点像萝卜丝烧饼的样子。对于我喜欢吃肥瘦相间的人来说，肥肉太少了，口感也差了点。

油泼辣子面皮，和10块钱一碗的凉皮没有啥差别，就是辣椒油做的特别好，倒在面皮上那股香料的味道就出来了。

生椰果仁冰粉有点喝不惯，没有冰糖冰粉好吃。甜的不够冰粉就显得没有那么迷人了。冰粉晶莹剔透，放在嘴里很滑，就是没有味道所以吃多了容易吐。

作为中餐走西式快餐的经营模式，西少爷肉夹馍是成功的，出品速度1分钟左右，口感没有变化，值得点赞。#跟着头条看世界# #818生活好物# #打卡美好生活#

【在长沙饭馆吃了个岐山擀面皮，能正宗吗？】

出了地铁看到个西少爷，想着面试完，一定要在那吃点啥，毕竟我是陕西人嘛！

大部分都是辣的，不能吃，凉皮也不能吃，肉夹馍兴趣不是很大，那就吃豆花吧，不放辣椒！

面试完，再回来，看到旁边那家店，橱窗里贴着各色凉皮、肉夹馍什么的，凉皮就有三种，有油波辣子凉皮、岐山擀面皮、麻酱凉皮！

擀面皮让我眼前一亮，虽然在北京卖凉皮的不少，但很少有卖擀面皮的，特想吃！

还看到一句，当市井长沙遇上烟火长安！